Ново място | Fake French
Fake French се намира на мястото на бистро „Бистрело“. Топлата връзка между тях е Владимир Тодоров, който е автор и на Sando Shop. Като по-голямата част от човечеството и той смята, че Франция е дала основите на кулинарната наука, и в известен смисъл с Fake French поднася почитанията си към нея. Но и с уговорката, че е „фейк“, или нейна вариация. С други думи – има авторска кухня с френски техники и български продукти плюс малко заиграване с Азия. Омлетът например тук се явява в японската си вер…

Източник: Капитал