Докато президентът на САЩ Доналд Тръмп е известен с предпочитанията си към бързото хранене, в неговата администрация се налага необичайна хранителна тенденция. Водещи членове на кабинета консумират големи количества ферментирало зеле.Защо ферментиралите храни, особено киселото зеле, са толкова популярни в хранителните режими въпреки високото си съдържание на сол и дали наистина помагат за отслабването – диетологът д-р Велислав Георгиев обясни в неделното издание на „България сутрин“ как ферментацията влияе на чревната микробиота, какви са ползите от киселото зеле и защо е важно да не прекаляваме с консумацията му….