През 2000 г. Елмира Димитрова напуска София и купува мелница в град Долна баня. Пет години по-късно започва да търси нов начин да се издържа и инвестира в 11 бебета щрауси, с което се ражда фермата „Щраусово забавление“. Днес бизнесът печели от няколко канала – посещения, продажби на пера, кожа и яйца заедно с ресторант. На около 70 км от столицата и няма и 5 минути с кола от Долна баня се намира място, което сякаш остава непроменено от инфлацията. Срещу точно 12 лв. семейство с две деца …