Запознаваме ви със създателите на три нови места за крафт бира в центъра на София – всяко от тях е и история за хора, които са преминали от любители към професионалисти в бранша. „Въпреки ковид кризата крафт пивоварството остана развиващ се сектор у нас“, казва Михаил Дурчев, създателят на бранда Cohones. „Идват хора, които много добре знаят какво търсят, и такива, които нямат понятие, но са склонни да питат и слушат“, казва Гергана Друмева от „Пивотека“. High Five Taproom Зад открилия пре…