След осем години на ул. „Раковски“ и безброй изпечени хлябове с квас и стотици обучения за любители „Братя хлебари“ решиха да напуснат центъра на София. Пресиян и Теодор Петрови положиха много усилия не просто да намерят най-добрата формула за занаятчийски хляб с квас и дълга ферментация, но и да развият цялата култура в България. „Искахме да се разширим, имахме все повече поръчки за доставки в ресторанти, искахме да вземем нови машини, които обаче нямаше как да вместим на старото място“, казва …